忙しい子育て世代に超オススメ！便利 なカット野菜活用法
2018年07月10日 11:00
全国のママ、毎日子育てや家事、仕事、本当にご苦労様です。子育て世代の忙しいご家庭に必要なのは、やはり時短アイテムや時短アイデアではないでしょうか。育ち盛りの子どもがいると特に重要になってくるのが、家庭の食事。今回は、忙しいママにこそ取り入れてほしい「カット野菜の活用法」をご紹介します！空いた時間で、ママにも少しリラックスする時間ができるといいですね♪
カット野菜を使えば、いつもより豪華な「サラダ」が完成♡♡♡
こちらは、コンビニのカット野菜に半額で買ったお刺身を乗せただけ！ノンオイルドレッシングをかければ、お洒落なカルパッチョ風サラダの出来上がり♪
「カット野菜＋刺身」は見た目にも豪華ですし、とても良いアイデア。おうち飲みをしたくなるようなメニューです。
市販のチャーシューやメンマをカットされた大根サラダの上にプラス。黒酢やポン酢をかけると、さっぱりと食べることができそうです。
これならば、お肉好きの子どもは、チャーシューと一緒に大根もパクパク食べてくれそう♪栄養バランスも◎です。
カット野菜で、「煮物」もスピーディーに作っちゃおう♪
カットされたナスやパプリカ、人参、玉ねぎを上手に活用したラタトゥイユ。最近では、ラタトゥイユ専用のソースや便利なトマト缶も豊富に市販されているので、それらもしっかり利用しましょう。
圧力鍋にカット野菜とスープの素を入れて火にかけただけの美味しい時短レシピです。
「炒め物」にして、カット野菜をモリモリ食べよう♪
こちらは、「ひとくち牛カルビの甘辛炒め」。見るからに、食欲をそそる写真ですね♪
やはり、子どもには、お肉だけでなく野菜もしっかり摂取してほしいもの。彩り豊かなカット野菜は、そんなママの願いも叶えてくれるかも知れません。
カット野菜を使った肉野菜炒めをラーメンにのせたレシピ。忙しいと、ついつい炭水化物の麺だけになってしまうこともあるかも知れませんね。
カット野菜とママのちょっとした愛情と手間を加えることで、家族の健康が維持されますよ♪
カット野菜で作るお洒落な「サンドイッチ」はいかが？
野菜やお肉がたっぷり入った市販のサンドイッチは、結構高かったりしますよね…。しかし、自宅でもカフェで出てくるようなサンドイッチが簡単に作れます。もちろん、カット野菜を使って！
こちらは、カットしたフランスパンに、カット野菜と生ハムを挟みこんだサンドイッチ。カフェのメニューにも載っていそうなお洒落なレシピです。
サラダドレッシングやマヨネーズで味付けしたり、スライスチーズを入れても美味しいですよ♡
NHKのあさイチでも紹介されました！「クイズとくもり とっても便利な “カット野菜”」
2018年5月22日放送のあさイチでも、カット野菜について放送されていました。
ある大型スーパーによると、売り上げがこの5年で2倍に増えているとか。一人暮らしや核家族が年々増えていく影響でしょうか。
しかし、やはり消費者目線で気になるのが、「どんな野菜を使っているのか？」「栄養価は？」などですね。実際の工場舞台裏を取材した放送は、とても興味深いものでした。
カットした野菜の保管方法や野菜の復活ワザ、アレンジレシピなども満載。気になる方は、ぜひHPをのぞいてみて下さいね♪
参考：NHKあさイチ公式HP
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